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    粉面婆:人间烟火味一碗土鸡米线汤最抚凡人心

    2021-03-27

      我与粉面婆的初相识,就是一场美丽的邂逅,看到招牌写着鸡汤米线的时候,我的心就变得蠢蠢欲动,鸡汤是我的爱,米线我更是喜欢,所以看到鸡汤米线这个组合的时候我的脑子里只有一个想法,吃它。

      走进店铺的那一刻,我就觉得我来对了地方,店面干净整洁,细闻之下,还觉得空气里弥漫着一股若有似无的清香。米线端上桌之后,扑面而来的是汤的香气,俗话说“嗦粉先喝汤”,我尝了一口,嗬!果然不愧是熬制数小时的鸡汤,按照比例添加了猪骨一起熬制,使汤的层次感更加分明,鲜香醇厚。挑起一筷子米线,柔软细滑Q弹可口,翠绿色的葱花在汤里浮浮沉沉,成为了整个鸡汤米线的点睛之笔,瞬间就起到了体现增香的作用。招牌卤味系列也同样令人十分难忘,在传统工艺的基础上稍加改良,既保持了传统的麻辣鲜香,又增加了一丝丝甜,更加符合南京人的饮食口味。

      再快的时代,也会有烟火的味道,这漫漫的烟火味道抚平了所有的焦躁不安,让漂泊的心也能在享受美食的那个当下沉静下来,让你从快节奏的高压生活中暂时脱离,好好享受这一餐美食的惬意时光。

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