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    云南德宏:好政策带来“农家乐”

    2021-03-27

      迎着春风,康团翁骑着摩托车,正匆匆从自家的烟田里往家赶。路过的乡亲问他:“老康,慌成这样做什么?”老康乐呵呵的回答:“有客人定了我家的过手米线,赶回去做生意呢。”

      康团翁今年49岁,是云南省德宏傣族景颇族自治州户撒乡户早村来细村民小组的一名烟农。当问起老康平日里在忙些什么,老康打开了话匣子:“今年烤烟一共种了15亩,烟草帮扶项目的1头牛今年繁殖成了5头,还有自家养的鹅、鸡、稻花鱼”,当然还有今天老康特地赶回家忙碌的活计:过手米线。过手米线起源于德宏州陇川县户撒乡,为阿昌族传统美食,因无需碗筷,直接用手便可食用而得名。老康一家是地地道道的阿昌族,世世代代生活在阿昌族村寨,在父辈的教授下,老康掌握了地道的过手米线烹制手艺。

      “过去只是自家做着吃,2017年,烟草整乡帮扶整族推进项目补助了2万元,我就在家开起了农家乐,专门经营过手米线,还有自家养的土鸡、稻花鱼。生意嘛,还不错。”老康嘴上絮叨着,手也停不下来,他熟练的摆弄着手中的菜刀,撞击砧板后,发出“咚咚咚”响声,从厨房一直传到院外。

      2016年,烟草产业帮扶落地户早村,在省外打工的老康夫妻回到了家乡,带头种起了烤烟。“还是在家好啊,有活计做也能顾家。现在嘛就只有我们两口子在家了,孩子们都出去上大学了。”老康有两个女儿,都考上了大学,烟草帮扶项目给予阿昌族大学生每人每年5000元的补助,学费是不用愁的。

      说话间过手米线就做好了,菜品一一摆上了桌,看着客人们大快朵颐,老康心里也美滋滋的。放在过去,在家里开农家乐是想都不敢想的。那时不说自家的院子泥土飞扬,就连村里的小路也是泥泞不堪的。变化发生在2016年,烟草帮扶项目提供了2万元的住房专项帮扶资金,老康家翻新了住房,修整了院落,第二年就开起了“彩妹农家乐”。

      “在家就把生意做啦,而且大家都喜欢我们家的过手米线,秋天你们再来啊,那时我们家的稻花鱼也能吃喽。”

      收拾好碗筷,老康又要去烟田里忙碌了,这15亩烤烟今年预计能给他带来6万元的收入。早已脱贫的老康并没有停下奋斗的脚步,他的摩托轰鸣,飞驰在村里平坦宽阔的道路上,伴着道路两旁阵阵的栀子花香,他奔向的是乡村振兴的美好未来。

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